Składniki:

400g piersi z kurczaka

1 papryka czerwona

1 cukinia

1 kostka rosołowa

1 marchewka

1 cebula

1 szklanka wody

oregano

olej do smażenia

 

Przygotowanie:

1.      Pierś z kurczaka pokrój w niewielką kostkę.

2.      Marchewkę pokrój w pół plastry, a paprykę, cukinię i cebulę w drobną kostkę.

3.      Kawałki pokrojonego kurczaka oprósz mąką i podsmaż na złoto na odrobinie oleju (około 3 łyżki). Dodaj do mięsa wszystkie warzywa, smaż razem, aż do zmięknięcia warzyw.

4.      Do warzyw i kurczaka dodaj oregano wedle uznania. Możesz dodać inne ulubione przyprawy.

5.      Całą potrawę podlej szklanką wody, dodaj kostkę rosołową. Duś przez 5 minut aż do rozpuszczenia się kostki.

6.      Podawaj na ciepło z ugotowanym ryżem.

 

Smacznego!